献立
✳︎きな粉揚げパン
✳︎牛乳
✳︎シーザーサラダ
✳︎肉団子入り春雨スープ
✳︎青のりポテトビーンズ

今日は給食ならではの「揚げパン」です。
揚げパンは、昭和27年に東京都大田区の調理員さんが開発したといわれています。揚げパンは、高い温度で少量ずつ短時間で揚げます。外側はパリッとほどよく揚がって、中側には油を染み込ませないでふわっと仕上げることがコツになります。今日は揚げパンの定番の味、きなこをまぶしていただきます。

シーザーサラダのドレッシングは給食室の手作りです。粉チーズ、牛乳、マヨネーズ、油、お酢、レモン汁、塩、砂糖、黒胡椒を合わせた特製ドレッシングです。クルトンもパンの耳を丁寧にカットし、オーブンで焼いたものになります。

肉団子も給食室で1つ1つ丸めて作っています。