【献立】

ねぎ塩豚カルビ丼

牛乳

ワンタン入り野菜スープ

フルーツタピオカ



今日から3年生のもう一度食べたいリクエスト給食ベスト5が始まります。



初日の今日は、主食部門ベスト5の「ねぎ塩豚カルビ丼」とデザート部門ベスト3の「タピオカ」です。



今日のねぎ塩豚カルビ丼の作り方を紹介します。


豚肉は豚こま肉と、豚バラ肉を使います。まず豚肉に下味をつけます。塩、コショウ、ごま油、ニンニク、長ネギのみじん切りにしたものを混ぜて、豚肉を漬け込んでおきます。
下味がついたら、先に釜で豚肉を炒めて取り出しておきます。
ニンジン、もやし、長ネギなど野菜の具を炒めたところに先ほど炒めておいた豚肉を戻し入れて、酒、塩、コショウ、しょうゆ、レモン汁で味付けします。
ぜひご家庭でも作ってみてくださいね。