３月６日の給食は、ごはん、サバのおろしだき、青菜の磯なめたけあえ、さつま汁でした。
　魚には肉と違い、良質な油脂（不飽和脂肪酸）が含まれています。よく耳にするDHA（ドコサヘキサエン酸）は、血液中の中性脂肪を下げるほか、脳の神経伝達物質の受容体を活性化させるため記憶力をサポートするといわれています。EPA（エイコサペンタエン酸）は、免疫機能に働き炎症を抑えてくれるといわれています。献立に使ったサバや、アジ・イワシなどの青魚には、白身魚より脂質が多く含まれているので、その効果が高くなります！魚は骨があるから…などと食べないのはもったいないです。一日一食は魚料理を食べたいですね。