長崎ちゃんぽん
ハタハタのスパイス揚げ
海藻サラダ
カステラ風ケーキ
牛乳

今日は、長崎県の郷土料理給食でした。長崎県は、昔から外国との交流が盛んで、外国の文化が伝えられる日本の玄関となっていました。その中で、中国・オランダ・ポルトガルなどの食文化も伝えられました。「ちゃんぽん」は、中国の料理をもとに日本で生まれた料理で、「カステラ」はポルトガルから伝来し、長崎で名物になるほど広まったお菓子です。