しょうがご飯
かつおの竜田揚げ
野菜のポン酢和え
ぐる煮
梨
牛乳

今日は、高知県の郷土料理給食でした。ご飯に使われている「しょうが」は、高知県が生産量日本一の野菜です。「かつお」は、高知県の県魚となっている魚で、給食では出せませんが、「かつおのたたき」が郷土料理として有名です。「ぐる煮」は、根菜を使った煮物です。「ぐる」とは、土佐の方言で「仲間」という意味があり、いろいろな具材を一緒に煮込んだ様子から名前が付けられています。