2月22日の給食
- 公開日
- 2022/02/22
- 更新日
- 2022/02/22
給食日記
献立
・スタミナご飯
・牛乳
・わかさぎの南蛮漬け
・じゃが芋の旨煮
・なめこ汁
・ナタデココ入りグレープゼリー
給食ではじゃが芋を使った料理がよく登場しますね。
じゃが芋は日本に１７世紀の初めにインドネシアのジャカルタからやってきました。「ジャカルタから来たいも＝じゃがたらいも」がなまって「ジャガイモ」になったといわれています。その後、江戸時代に何度もあった飢饉（ききん）のたびに、飢えをしのぐための作物として広がったようです。
今日は「じゃが芋の旨煮」です。「旨煮」とは肉や野菜を甘辛く煮た煮物のことをいいます。砂糖、みりん、酒、しょうゆを加えて調味します。
今日もすべて完食クラスが６クラスありました。
