1月31日の給食
- 公開日
- 2022/01/31
- 更新日
- 2022/01/31
給食日記
献立
・シーチキンピラフ
・牛乳
・レバカツ
・コールスローサラダ
・ミネストローネ
・国産ネーブル
今日は、鉄分が多く含まれたレバーを使った「レバカツ」です。
新鮮なレバーをお肉屋さんが届けてくれるからこそできるメニューです。
下味をつけたレバーに、パン粉をつけて油で揚げました。そして給食室特製ソースをかけて仕上げました。中濃ソース、トマトケチャップ、砂糖、ワイン、カレー粉で作った給食室特製ソースは、レバカツをより一層美味しくするソースです！
