8月31日の給食
- 公開日
- 2021/08/31
- 更新日
- 2021/08/31
給食日記
献立
・ひるぜんおこわ
・牛乳
・ズッキーニの肉詰め さつま芋ソース
・もやしのごま和え
・かきたま汁
今日８月３１日は「８３１＝やさい」の語呂合わせから、野菜の日です。
給食では今が旬の夏野菜『ズッキーニ』を使った料理にしました。
ズッキーニはきゅうりを一回り太くしたような形で、表面はすべすべしており、緑色のものと黄色のものがあります。最近ではスーパーでも見かけることが多くなりましたね。見た目はきゅうりに似ていますが、かぼちゃの仲間で、クセがなく淡泊な味わいです。
夏の太陽をいっぱい浴びて育った夏野菜は、みずみずしくて栄養がたっぷりです。ビタミンやミネラルが豊富に含まれるだけでなく、身体にこもった熱を身体の中からクールダウンする効果があるので暑い季節にぴったりです。夏バテの予防にも役立ちます。ズッキーニの他に茄子やきゅうり、ピーマン、トマト、かぼちゃ、ゴーヤ、オクラ、とうもろこし、枝豆など、今が旬の夏野菜を味わってみてください。
今日もすべて完食クラスが４クラスありました。
あと一人分で完食、という惜しいクラスが２クラスありました。
