献立
・ヨーグルトトースト1/2
・明太フランス1/2
・牛乳
・カレーシチュー
・あさりのカリッとサラダ

「ヨーグルトトースト」は牛乳の代わりにヨーグルトを使ったフレンチトーストです。ヨーグルトの味はあまり感じず、さっぱりと仕上がります。

「明太フランス」は明太子とマーガリン、にんにく、マヨネーズを混ぜたペーストをソフトフランスパンに塗って焼き上げました。
明太子はスケトウダラの卵巣から作られています。ちなみに塩漬けしたものが『たらこ』で、塩漬けして唐辛子などの調味料で味付けしたものが『明太子』です。唐辛子の有無によって名前を使い分けています。

今日もすべて完食クラスが９クラスありました。
あと一人分で完食、という惜しいクラスが３クラスありました。