献立

・ミニ揚げパン
・ミニアーモンド揚げパン
・牛乳
・焼肉サラダ
・ワンタン入り野菜スープ
・ショコラタルト

今日は３年生のアンコール給食ベスト１の献立です。今日は「揚げパン」と「焼肉サラダ」です。

揚げパンは学校給食ならではのメニューですね。
パン屋さんから納品されたツイストパンやコッペパンを給食室の大きな釜で揚げて、砂糖とアーモンド粉を混ぜたものや、きな粉を混ぜたもの、ココアを混ぜたものなどをまぶして出来上がります。今日の給食ではアーモンド味とシュガー味の２種類でした。
油っぽくならずに、表面がカリッと美味しく仕上げるためには１９０度位の高温にパンを入れて、休みなくパンをコロコロと転がし、サッと揚げることがポイントです。

今日もすべて完食クラスが１０クラスありました。
あと一人分で完食、という惜しいクラスが４クラスありました。