1月28日の給食
- 公開日
- 2021/01/28
- 更新日
- 2021/01/28
給食日記
献立
・麦ごはん
・牛乳
・銀だらの西京焼き
・小松菜のごま和え
・メダイのつみれ汁
・アーモンドキャンディポテト
「学校給食週間」４日目の今日は、東京都八丈島産のメダイを使ったメニューです。
メダイ（目鯛）は、名前に『鯛』とついていますが、鯛の仲間ではなく、深海魚の一種です。最大の特徴は、名前の由来にもなっている、体に対してとても大きい目です。これは、光が届かない深海でも見えるように発達したと考えられています。メダイは臭みやクセがなく、美味しい白身の魚で、主な産地は伊豆半島沖から小笠原諸島にかけてです。八丈島では、島寿司のネタとして有名です。
今日の給食では、メダイミンチを使ってつみれ汁にしました。
とても美味しかったですね。
今日もすべて完食クラスが８クラスありました！
あと一人分で完食、という惜しいクラスが４クラスありました。
