献立
・小松菜チャーハン
・牛乳
・レバーとポテトのスパイシー揚げ
・中華サラダ
・中華風なめこスープ

今日の中華サラダは生徒たちにとても人気のあるサラダです。
作り方を紹介します。人参（せん切りにする）、きゅうり（せん切りにする）、もやし、３種類の野菜はすべて茹でておきます。春雨は戻してから食べやすい長さに切り、茹でておきます。ハム（せん切り）は給食では蒸しておきます。ドレッシングはサラダ油、ごま油、酢、砂糖、しょうゆを合わせて加熱し、冷ましておきます。から炒りした白ごまと、春雨、野菜、ハムをドレッシングで和えて出来上がりです。春雨のつるつるした食感と、もやしやきゅうりにしょうゆ味のドレッシングがとても合います。
サラダは全クラスで完食でした★★★

残菜ゼロ週間は終わりましたが、今日もすべて完食クラスが１６クラスもありました！！！