11月20日（水）今日の給食
- 公開日
- 2019/11/20
- 更新日
- 2019/11/20
給食日記
献立
・クロックムッシュ
・牛乳
・ポークビーンズ
・海藻サラダ
・パインアップル
「クロックムッシュ」はパンにハムとチーズをはさんで焼いたフランスの料理です。名前は『かりっとした紳士』という意味だそうです。本来はベシャメルソース（ホワイトソース）やモルネーソース（チーズ入りホワイトソース）を塗って食べる料理ですが、今日の給食ではパンにハムとチーズをはさんでから卵液に浸して焼きました。調理工程がいくつもあるため、調理室は大変でしたが、とても美味しく出来上がりました。
今日もすべて完食クラスが１３クラスありました！！
