7月18日（木）今日の給食【土用の丑の日】
- 公開日
- 2019/07/18
- 更新日
- 2019/07/18
給食日記
献立
・あなごのひつまぶし
（ひつまぶし用だし汁）
・牛乳
・豆腐のまさご揚げ
・もやしのごま和え
・小玉すいか
今年の７月２７日は土用の丑の日です。夏の土用の丑の日にうなぎを食べる風習が始まったのは江戸時代からといわれ、うなぎ屋が「丑の日に”う”の付く食べ物を食べると夏バテしない」という言い伝えをもとに宣伝したことがきっかけで広まったとされます。（いろいろな説があります）
もともとはうなぎに限らず、梅干しやウリなども食べられていたようです。
給食ではうなぎはとても高価なので「あなごのひつまぶし」にしました。
「ひつまぶし」とは「おひつ」という入れ物にご飯を入れ、その上に刻んだうなぎをのせた料理です。小さい茶碗で２〜３杯分あり、１杯目はそのまま食べ、２杯目はねぎやのり、わさびなどの薬味をのせて食べ、３杯目はお茶やだし汁をかけて食べるものです。
給食では一足早い土用の丑の日メニューでしたが、ご家庭でも土用の丑の日にはうの付く食べ物を取り入れて、暑い夏をのりきってもらいたいと思います。
今日も完食クラスが１０クラスありました！
今日で１学期の給食が終わりました。給食へのご理解・ご協力をありがとうございました。２学期の給食は、８月２７日（火）から始まります。
