献立
・麦ごはん
・手作りなめたけ
・牛乳
・千草焼き
・凍り豆腐の揚げ煮
・豆乳入りみそ汁

今日は初めて手作りなめたけを出しました。えのきたけを2ｃｍ幅に切り、しょうゆとみりんと砂糖とだし汁で煮ました。汁気がなくなるまでじっくり煮詰めると、とろりとした食感になりました。
ご飯に合う１品でした。

今日も完食クラスが８クラスありました！