6月24日（月）今日の給食【世界の料理：中国】
- 公開日
- 2019/06/24
- 更新日
- 2019/06/24
給食日記
献立
・西湖豆腐丼
・牛乳
・涼拌三絲
・酸辣湯
●西湖豆腐（シーホートウフ）
「西湖」とは中国の東部、杭州市にある美しい湖のことです。 そこでとれる食べ物がとても美味しいことから、この名前には「美味しい豆腐料理」という意味が込められています。
●涼拌三絲（リャンバンサンスー）
「涼」は冷たい、「拌」は和える、「三」は数字の３、「絲」は糸のように細いという意味なので、「涼拌三絲」は「三種類のせん切りにした具材を和える冷製料理」ということになります。春雨サラダのことです。
●酸辣湯(サンラータン）
四川料理の一つで、酢の酸味と唐辛子やこしょうの辛味が効いた、とろみのあるスープです。
今日も完食クラスが１２クラスありました！
