献立
・麻婆豆腐丼
・牛乳
・豆もやしのナムル
・中華風なめこスープ

今日の主菜、麻婆豆腐は中国料理の一つです。4000年の歴史を誇る中国には「４大料理」と言われる、地域ごとに特色ある料理があります。麻婆豆腐は四川料理を代表するものです。四川料理は中国大陸の西南部、揚子江上流に位置する四川省とその周辺で発達してきた料理です。その特徴は唐辛子を多用することだそうです。給食では味付けに豆板醤とラー油を使い、辛さ控え目にしました。

今日も完食クラスが１２クラスありました！
その他のクラスも食べ残しが１人分程度と、ほんの少しでした！