食の講演会 H31.1.25(金） １年生
- 公開日
- 2019/01/28
- 更新日
- 2019/01/28
学校日記
料理研究家の北山みどり先生をお招きして、「日本の行事食と食文化」についてお話を聞きました。日本食の基本である「出汁」のひき方を実演してもらい、良い香りの漂う中で「おせち料理」の一品ずつの由来や、正しい豆まきの仕方を教えていただきました。
