10月19日（金）今日の給食【十三夜行事食】
- 公開日
- 2018/10/19
- 更新日
- 2018/10/19
学校日記
今日の献立【十三夜行事食】
・秋の山路ごはん
・牛乳
・さばの竜田揚げ
・小松菜のアーモンド和え
・月見汁
・みかん
十三夜は旧暦の9月13日（新暦で今年は10月21日）に行われるお月見の行事で、旬の栗や大豆をお供えすることから、「栗名月」「豆名月」とも言われます。お月見というと旧暦の8月15日の十五夜が定番ですが、十五夜と十三夜、どちらか片方しかお月見をしないことを「片見月」「形見月」といい、縁起が悪いとされています。
今日の給食では、ご飯に栗を入れて炊きました。
山路(やまじ)ごはんとは、秋の山路を歩くと出会う食材が豊富に入ったご飯のことで、彩りも美しい料理です。今日は栗、しめじが入り、人参をもみじ型に抜いて上に飾りました。
月見汁には、月に見立ててかぼちゃで黄色にした白玉団子が入っています。
秋は一年で最も月がきれいに見える季節です。虫の声に耳を傾け、夜空を見上げてみてはいかがでしょう。
