今日の献立【目の愛護デー】

・キャロットライス
・牛乳
・レバーとポテトのアーモンド炒め
・ミネストローネ
・ブルーベリーヨーグルト

10月10日は目の愛護デーです。10を横に倒すと目とまゆの形に見えることから、この日になりました。
目の健康には、「ビタミンA」が欠かせません。不足すると角膜乾燥症や夜盲症になります。また、ブルーベリーやぶどう、なすなどの皮に含まれる紫色の色素成分「アントシアニン」は目の疲労回復に役立ちます。

今日の給食では、ビタミンAの多い人参やレバー、アントシアニンが含まれるブルーベリーを使った献立にしました。

目の健康を意識して過ごしてみましょう。