2月17日の給食
- 公開日
- 2026/02/20
- 更新日
- 2026/02/19
学校日記
〇ご飯
〇エコふりかけ
〇牛乳
〇ボラの野菜あんかけ
〇わかめのからし和え
〇さつまいものみそ汁
江戸川区で毎年行っている「みんなの給食~給食からSDGsを考える~」献立でした。
エコふりかけは、みそ汁の出汁をとるのに使用した鰹節と昆布を使って作りました。ボラは、未利用魚(低利用魚)の一つです。未利用魚(低利用魚)とは、食べられる魚でありながら、様々な理由で消費者にほとんど利用されていない魚のことです。
日々の牛乳パックリサイクルや、残さず給食を食べることもSDGsに繋がっています。また、本校では、給食で出たバナナの皮やいちごのヘタをヤギのエサにしており、よつばとつばきもSDGsに貢献してくれています。