ごはん・ぎせい豆腐・おかかあえ・石狩汁・牛乳

今日は北海道の代表的な郷土料理「石狩汁」です。

鮭がよく獲れる石狩川が流れる石狩市で生まれた漁師料理です。

鮭以外の野菜の具材は、各家庭で異なっています。風味を良くするためにバターを入れることがあるそうなので、今日の石狩汁にもバターを入れてみました。とてもコクがあり、美味しかったです。