今日の献立は、「豆腐の真砂揚げ」「切り干し大根の含め煮」「沢煮椀」「ごはん」「牛乳」と「揚げそら豆と茹でそら豆」です。

「そら豆」とは、その名のとおり、上向きに莢（さや）が付き写真のように実ります。秋に撒いた種が発芽し、５〜６月頃に収穫されます。今日は、２年生が「そら豆」のさやむきを手伝ってくれました。さやから取り出した「そら豆」を揚げたものと茹でたものを、献立の一つとして提供しました。

※そら豆は別名「蚕豆（かいこまめ）」とも言われます。その由来は、そら豆のさや（莢）が蚕に似ていることからそのように呼ばれています。
※２枚目の写真は、ＪＡ西春日井のＨＰより引用しました。