３／１１の給食
- 公開日
- 2015/03/11
- 更新日
- 2015/03/11
今日の給食
・スパゲッティミートソース
・わかめサラダ
・ジュリエンヌスープ
・アメリカンクッキー
ジュリエンヌスープのジュリエンヌとは、フランス語でマッチ棒より細く切った野菜のことを言います。
フランス料理では、コンソメの中に千切りの野菜を入れたスープをジュリエンヌスープと呼びます。
今日のスープはにんじん、玉ねぎ、セロリとえのきを入れています。
給食ではとりがらでスープをとり、千切りの野菜を入れて煮ました。
人気のミートソースは、瑞江小学校では大豆を細かく切って入れています。
知らない間に大豆たんぱくと食物繊維をふんだんに摂取することができます。
サクサクのアメリカンクッキーにも、小麦粉と全粒粉を使い、香ばしく食べ応えのあるクッキーに仕上げました。
今日も楽しく笑顔で給食を食べてください。
