学校日記

9/18の給食

公開日
2014/09/18
更新日
2014/09/18

今日の給食

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https://edogawa.schoolweb.ne.jp/1310099/blog_img/2992366?tm=20240305134736

・青椒肉絲丼
・揚げワンタンサラダ
・中華風なめこスープ

代表的な中華料理の青椒肉絲を、ご飯にかけてどんぶりにしました。
青椒肉絲と言えばピーマンを想像しますね。

突然ですが、ここで問題です。

瑞江小学校では、どれくらいの量のピーマンを使っているでしょうか、、、
正解は、緑色のピーマンが6キログラム。
赤色のピーマンを3キログラムです。
ピーマンひとつの重さは約30グラムなので、合わせてだいたい300個のピーマンを使った計算になります。
うーん、なかなかピンときませんね。
スーパーで売っているピーマンは、一袋約100グラムですから、おおよそ100袋を使ったことになります。
なんともすごい量ですね。
そのピーマンをひとつひとつへたと種をとり、歯ごたえを残すために縦に細切りにします。
オイスターソースがたっぷり入った味付けで、とてもおいしくできあがりました。

ワンタンの皮を細切りにして油で揚げます。
サラダの上にのせ、サクサクとした食感を楽しみます。

なめこスープも全体のバランスを考え、薄味にしあげました。

たくさん食べて元気いっぱいになってください。