・ご飯
・鮭のさざれ焼き
・かわりきんぴら
・味噌汁
・キウイ

さざれ、という意味は、細かいということです。
漢字では、細石と書きます。
細かいパン粉をマヨネーズをまぶした鮭に付けて焼きます。
パン粉をこげないように魚を焼くのは、調理師の腕の見せ所です。
低温で、じっくり時間をかけて焼きます。

今日のきんぴらには、くきわかめが入っています。
食感もコリコリとして、ごぼうとはまた違う味わいです。

口直しのキウイもさわやかな今日の給食です。