・マーボー丼
・春雨サラダ
・中華風なめこスープ

瑞江小学校では麻婆豆腐に豆腐を何丁使うでしょう？

正解は、、、約１３０丁です。

ご家庭では、使っても２〜３丁ぐらいですよね。
それほど大量の豆腐を食べやすくするために、一丁一丁ていねいになるべく小さく切ります。
大きな鉄釜で豆腐に味がしみ込むようにじっくり煮込むと、おいしい麻婆豆腐が出来上がります。