・じゃこチャーハン
・ししゃものパセリフライ
・バンバンジーサラダ
・中華スープ
チャーハンには、炒ったちりめんじゃこを入れました。コクと風味を出すために、油とラードを使ってごはんを炒めています。
チャーハンの横に添えたのは、ししゃもにパン粉とパセリを付けて揚げたパセリフライです。サクサクと頭からしっぽまでおいしくただくことができました。
バンバンジーサラダは、蒸したとり肉とキャベツなどの野菜を合わせて手作りのごまドレッシングであえて作っています。