１２／１５の給食
- 公開日
- 2016/12/15
- 更新日
- 2016/12/15
今日の給食
郷土料理〜群馬県〜
・とうふ飯
・豆あじのから揚げ
・こんにゃくの炒め煮
・白菜の浅漬け
・呉汁
５年２組さんとランチルーム給食がありました。
今日は、群馬県の郷土料理です。
群馬県利根地方は、大豆の産地で木綿豆腐作りも盛んでした。しょうゆご飯に、消化のよい木綿豆腐を炒めて入れたところ、おいしくできたのが「とうふ飯」のはじまりだそうです。今日は、しぼった木綿豆腐をご飯と一緒に炊き込みました。
汁物は、ミキサーにかけた大豆を使った呉汁です。白みそでやさしい味に仕上げました。また、群馬県の特産物であるこんにゃくを使って炒め煮も作りました。
