・フレンチクロックムッシュ
・ポリポリ大豆
・みかんサラダ
・森のスープ


クロックムッシュは、フランスのホットサンドです。
クロックは「カリカリ音がする」、ムッシュは「紳士」という意味で、クロックムッシュは出勤前の紳士たちがカリカリと音を立てながら手軽に食べられるホットサンドという意味だそうです。
今日は、クロックムッシュに牛乳・たまご・砂糖・バニラエッセンスで卵液を作りフレンチトーストにしました。中に入っているハムとチーズの塩気と甘さがよく合う一品です。