・煮込みうどん
・焼きししゃも
・アーモンドあえ
・草だんご

今日は、よもぎを使った手作りの草だんごです。
白玉粉と上新粉に絹ごし豆腐とよもぎペーストを加えて作りました。
茹であがった草だんごにきな粉をたっぷりまぶしていただきます。
爽やかなよもぎの香りが口いっぱいに広がり春の味を感じることができました。