・ご飯
・ひじきとじゃこのふりかけ
・鯖の塩焼き
・キンピラサラダ
・味噌汁

今日は海の恵がいっぱいの献立です。
鯖の脂質にエイコサペンタエン酸と、ドコサヘキサエン酸がとても多く含まれています。
特に身体のタンパク質を補う栄養が豊富にあり、育ち盛りの児童の皆さんには欠かせない栄養素を持った食材と言えます。
ひじきやじゃこを食べると、カルシウムがたっぷりとれます。

付け合わせのキンピラサラダは、野菜はゆでておき、キンピラは別に炒めて作ります。
手作りのドレッシングを最後に全体にまぜて出来上がりです。
シャキシャキとした歯応えとキンピラの甘みがあり、おいしいサラダに仕上がりました。
今日も残さず食べてください。