１０/２７の給食
- 公開日
- 2015/10/27
- 更新日
- 2015/10/27
今日の給食
・鰯の蒲焼丼
・かわりきんぴら
・味噌汁
鰯は魚へんに弱いと書きますが、名前の通り釣り上げてから腐ってしまうまでとても早いことからその名がついたという説があります。
しかし栄養価は高く、身体によいことばかりの魚なので、給食でも積極的に使いたい食材です。
今日は食べやすく、甘辛いタレを染み込ませてどんぶりにしました。
さくっと揚がって香ばしい鰯が食欲をそそりますね。
瑞江小学校のきんぴらには茎若布が入っています。
コリコリとした食感がなんとも言えないおいしさです。
具沢山の味噌汁も食材の旨味が出て、おいしく出来上がりました。
