今日の給食は、ヒジキと油揚げのご飯、牛乳、いかの照り焼き、じゃがいものきんぴら、豆腐とわかめのみそしるです。
　今日は、ひじきと油揚げのごはんです。ひじきは海藻の仲間で、海の中で育ちます。ひじき春にたくさん収穫されますが、わかめのように生のままで食べることはなく、食べられる状態に処理されたものを乾燥させたものを調理します。骨や歯を作るカルシウムがたくさん含まれている食品です。世界中で、ひじきを食べる国はあまりありませんが、日本では昔から食べてきた食品です。