１２月３日（金） ◇ひっつみの日◇
- 公開日
- 2021/12/03
- 更新日
- 2021/12/03
給 食
＜今日のきゅうしょく＞
・牛乳（ぎゅうにゅう）
・むぎごはん
・さかなのたつたあげ
・ごもくきんぴら
・ひっつみ
☆今日、１２月３日は『ひっつみの日』です。
岩手県の郷土料理「ひっつみ」は、小麦粉を水で薄くのばして手で
ちぎり、とり肉、ごぼう、にんじん、きのこなどと煮込んだ醤油味
の汁物です。「手で引きちぎる」ことを方言で「ひっつむ」という
ので「ひっつみ」という名前になりました。ほっと温まる岩手県の
ふるさとの味です。今日は給食室で小麦粉をこねて、ひっつむ作業
をしました。
