６年生味覚の授業
- 公開日
- 2019/10/09
- 更新日
- 2019/10/09
できごと
６年生を対象に特別授業が行われました。
「ハッピー製菓調理専門学校」の尾崎信禎先生と「たべもの教室 釆輪」の山田百香里先生をゲストティーチャーとしてお招きしての味覚の授業です。
「旨味、甘味、塩味、酸味、苦味の五味」を実際に味わってみたり、「五味を五感で楽しむ」ことの大切さを学んだり、体験的な学習となりました。これからの食事が楽しくなりそうです。
授業中は帽子を被ってシェフ気分でした。写真は出汁を味わったり、煮干しをそのまま食べたりして、違いを確かめているところです。
