給食で世界の料理を味わおう〜台湾〜
- 公開日
- 2018/09/03
- 更新日
- 2018/09/03
できごと
８月３１日(金)給食こんだて
【ルウロウハン、ウーワンタンスープ、パイナップルケーキ風クッキー、牛乳】
台湾は、日本の南にある島国で、飛行機で４時間位のところにあります。
台湾では、夜遅くまで開いている「夜市」が有名で、給食で作った「ルウロウハン」は屋台の人気メニューです。
パイナップルケーキ風クッキーは、台湾でよく食べられているクッキーを再現しました。パイナップルで作ったねっとりとしたあんが特徴です。給食室では、あんから手作りし、一つずつ丁寧に包みました。
台湾の料理には、八角などの独特な香辛料がよく使われます。給食では、本場の味をだすために五香粉という香辛料を使いました。
子供たちにとっては食べ慣れない味だったかもしれませんが、みんな笑顔でもりもり食べていました。
これからも新しい味に挑戦する気持ちを大切にしてほしいと思います。
