☆献立名
・三色そぼろごはん
・春野菜の炊き合わせ
・春キャベツのみそ汁
・牛乳

　炊き合わせには春野菜の「筍、新じゃがいも、ふき」が入っています。「ふき」は独特の苦みがあり、春を感じさせる代表的な食材の一つです。21日は出ていませんが、「ふきのとう」は「ふき」と同じ茎から成長した蕾を食べます。春野菜にある苦みは冬の間に溜まった悪いものを出して、体を目覚めさせると言われています。旬の野菜はその季節に必要な栄養が入っているので、給食でも積極的に使っています。