小松菜の栄養を知ろう！３年生
- 公開日
- 2014/11/29
- 更新日
- 2014/11/29
できごと
３年生が江戸川区の地場産物である「小松菜」の栄養について栄養士・加藤と勉強しました。まずは小松菜とほうれん草の実物を２人１組で違いを観察しました。「葉の形が丸とギザギザ」「茎の下が緑と赤」など６つ位もたくさんの違いを発見しました。
次に小松菜の栄養について、ビタミンや鉄分、カルシウムが入っていることをクイズ形式で勉強しました。そして、特にカルシウムが多く、同じ重さだと牛乳よりも多いということを目で見てわかるように帯状のカルシウムの絵を出して、体感しました。
１０月には社会科見学で江戸川区の小松菜農家の畑に行き、今回は小松菜の栄養のことを勉強したので、ますます小松菜に親しみをもって食べてくれるといいな、と思います。
