平成２６年１０月３０日の給食
- 公開日
- 2014/11/04
- 更新日
- 2014/11/04
できごと
☆献立名
・ごはん
・鮭のチャンチャン焼き
・はりはり漬け
・のっぺい汁
・牛乳
「鮭のチャンチャン焼き」は鮭と野菜を鉄板で焼いた北海道の漁師町の名物料理です。「鮭を焼くときに、鉄板がチャンチャンという音を立てる」ので「チャンチャン焼き」と名前がついたそうです。「はりはり漬け」は切干大根のお漬物のことです。新潟県では切干大根を「はりはり大根」と呼ぶそうです。「のっぺい汁」は生姜が入り、とろみのある汁物です。生姜は体を温めますので、今日のように寒い日にぴったりでした。
