学校日記

平成26年10月29日の給食

公開日
2014/10/29
更新日
2014/10/29

できごと

https://edogawa.schoolweb.ne.jp/1310087/blog_img/2903335?tm=20240305134736

☆献立名
・高菜そぼろごはん
・がね
・タイピーエン
・りんご
・牛乳


 29日のかき揚げは熊本県の郷土料理の「がね」でした。がねとは熊本県の方言でカニのことを言います。形が足を広げたカニに似ていることから、この料理の名前がついたそうです。さつまいもを使っている事が特徴です。タイピーエンは中国の福建省から伝わり、熊本県の郷土料理として、愛されています。見た目はラーメンに似ていますが、麺の代わりに春雨が入っている事が特徴です。高菜ごはんの高菜は熊本県の阿蘇地域でよく作られており、高菜漬けが有名です。