旬の春菊をむらくも汁でおいしくいただきました。
- 公開日
- 2016/12/14
- 更新日
- 2016/12/14
できごと
☆献立名
・さつまいもじゃこごはん ・豆腐ハンバーグ きのこソース
・野菜と厚揚げの炒め物 ・むらくも汁 ・牛乳
「むらくも汁」は溶いた卵が汁の中に薄い膜のように広がっています。この卵が空にうっすらとたなびく「むら雲」のように見えることから料理の名前がつきました。「むら雲」は「ひつじ雲」ともいいます。「むらくも汁」に冬が旬の「春菊」を入れました。「春菊」は少し大人の味ですが、１年生の子供たちも「おいしい！」と好評でした。
