給食で初めて粕汁を出しました
- 公開日
- 2016/12/07
- 更新日
- 2016/12/07
できごと
☆献立名
・ひじきごはん ・肉じゃが
・粕汁 ・菊花みかん ・牛乳
粕汁を初めて食べる子供たちが多かったようです。粕汁は酒粕、味噌、野菜などを入れて作ります。「酒粕」とは日本酒を作るときに絞ったかすです。お酒独特のくせやアルコール分があるので、給食では子供たちが食べやすいように、量を少なめにして、しっかり加熱しました。子供たちは「酒粕ってなぁに？」「いつもと少し違う」「甘酒は飲んだことある」などと言いながら、おいしそうに粕汁を食べていました。
