☆献立名
・ごはん　・ひじきふりかけ　・ししゃものごまつけ焼き
・けんちょう煮　・なめこのみそ汁　・牛乳

【けんちょう煮は山口県の郷土料理】
　けんちょう煮は大根や人参などを豆腐と一緒に炒め、汁がなくなるまで煮詰めた料理です。豆腐を崩す所がポイントです。山口県ではどこのお家でも作られている定番メニューです。大根が多く出回る冬場には大量に作り、おかずとして毎日のように食卓に並ぶことがよくあるそうです。