平成２７年９月１７日の給食
- 公開日
- 2015/09/25
- 更新日
- 2015/09/25
できごと
☆献立名
・パイナップルチャーハン ・魚のライム風味 ・シニガン
・バナナとタピオカのミルク和え ・牛乳
【フィリピン料理】
１７日はＡＬＴの先生の故郷「フィリピン」の料理です。日本ではチャーハンにパイナップルが入ることは珍しいですが、東南アジアでは料理にも使うことが多いそうです。魚はバジルなどのスパイスとライムという果物で風味をつけて焼きました。
「シニガン」は酸っぱいスープでフィリピンでは日本の味噌汁のような定番の存在だそうです。タピオカはフィリピンではどこのお家でもおやつとして食べるそうです。
フィリピンの料理を食べて、和食とは違う色々な食事があることを知る機会になるといいな、と思います。
