今日の給食

ごはん

エコふりかけ

鶏肉の塩麹から揚げ

糸こんにゃくときゅうりのあえ物

豆腐のかきたま汁

汁や和え物の味付けで使用した出汁はたっぷりのけずり節を使用しました。そのけずり節を利用し、ふりかけにしました。けずり節は水分を切り、オーブンで乾煎りします。そこに、調味料じゃこやごまを加え、味付けすればカルシウムなどの栄養も摂ることができます。