今日のメニューは、「冷やしきつねうどん」に「イカと豆のかき揚げ」、「おかか和え」「あじさい寒天」と「牛乳」です。今日のような気温や湿度が高い日に、ツルッと喉越しがよい「うどん」は、さっぱりとして美味しくいただけるのではないでしょうか。今日は、甘めに味付けた油揚げを添えました。また、魚介や野菜など細かく刻んで揚げる「かき揚げ」にはイカや豆類をかき揚げのたねに加えました。カラッと揚げた「かき揚げ」を、そのまま食べても、冷やしうどんののせても、美味しくいただけます。