今日の給食は、大人気のプリンが登場します。メニューは「ハニーマスタードチキンバーガー」に「ポトフ」、「カスタードプリン」と「牛乳」です。「カスタードプリン」には、たまごや牛乳、砂糖をしっかり混ぜ合わせ、生クリーム入れてコクを出しています。バッドの底に、カラメルソースをしき、その上でにプリン液を流し込み、スチームオーブンと釜で蒸しあげました。今週は寒波の影響で気温が低い日が続いてます。温かな「ポトフ」と一緒にいただきながら、午後の学習に取り組んでいきます。