今日の献立は、「鯛めし」「白玉入りの吸い物」「豚バラ大根」「水菜サラダ」と「牛乳」です。鯛一尾を捌き、頭や骨、アラで出汁をとり、お米を炊きました。また身を鯛めしの具にしました。尾頭付きの鯛は、頭から尾までついた状態の鯛を指します。その状態から、一つのことを最初から最後まで全うするという意味から縁起物とされています。今日は、縁起物の鯛を使い、いつもと違う献立を給食にしました。