今日の献立は、「ビビンバ」「チョレギサラダ」「トックスープ」と「牛乳」です。「ビビンバ」とは、混ぜるという意味の「ビビム」とご飯という意味の「パッ」を合わせた言葉で、韓国の家庭でよく食べられている混ぜご飯でです。今日の「ビビンバ」は、ご飯の上に炒めたお肉とナムルを乗せ、よく混ぜてからいただきます。
さて、今日の給食では、トックをつくりました。トックとは、うるち米でつくったお餅のことで、粘りや伸びが少ない分、とても歯切れがよいのが特徴です。このトックをスープにして提供しました。